|
|
Kaastaart Met Verse Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g danish blue,4 plakjes diepvriesdeeg voor hartige taart,4 eieren,1 koolrabi,snufje peper,1.25 dl slagroom,3 tomaten,6 worteltjes,snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
50 minuten
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Laat het deeg ontdooien. Maak de koolrabi en worteltjes schoon en snijd ze in blokjes. Kook de groenten in een pan met kokend water en zout in ca. 3 minuten beetgaar. Laat ze in een zeef uitlekken. Snijd de tomaten in plakjes en verkruimel de Danish Blue. Klop in een kom de eieren met room los. Roer de Danish Blue en de gekookte groenten erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Vet een taartvorm van 12/20/24 cm in en bekleed de vorm met het deeg. Druk het deeg aan de rand goed aan en snijd het overtollige deeg langs de bovenrand weg. Schenk het eimengsel in de vorm en leg de tomaatplakjes erin. Bak de taart in de oven in ca. 30-40 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|